امروزه میزان ابتلا به بیماری کبد چرب روز به روز در دنیا در حال گسترش به خصوص در بین نوجوانان و جوانان . مشکل ساده ای که با مرور زمان به یک بیماری مزمن و جدی به نام سیروز کبدی یا تنبلی کبد تبدیل میشود بنابراین لازم است که به فکر پیشگیری های لازم در مقابل این بیماری باشید.خوشبختانه میشود با تغذیه مناسب و تحرک بیشتر از ابتلا به چنین بیماریهایی پیشگیری کرد. در همین راستا در مورد خواص چند میوه مفید که تاثیر به سزایی برای مقابله با کبد چرب یا درمان سیروز کبدی دارد اشاره می شود .
در صورتی که آزمایش خون و سونوگرافی انجام داده اید و پزشک معالج بیماری شما را کبد چرب تشخیص داده است آگاه باشید که تنها شخصی نیستید که مبتلا به این بیماری شده اید به دلیل این که در این روزها خیلی ها دچار این بیماری شده اند. این بیماری در حالت کلی از جمع شدن بیش از اندازه چربیها در سلولهای کبد ایجاد میشود . و مبتلایان که کبد چرب دارد علائمی مانند التهاب، خستگی زیاد و ناخوشی عمومی دارد.+
در این صورت نیز لازم است یک سری تغییرات کلی در زندگیتان ایجاد کنید. فراموش نکنید که این مشکل در طولانی مدت میتواند به بیماری جدی سیروز کبدی تبدیل شود که مرحلهپیشرفته کبد چرب محسوب میشود. در نتیجه لازم است که پیشگیریهای لازم را انجام دهید.
سیب مقوی مغز است به همین جهت برای کسانی که کارهای فکری انجام میدهند مفید است و به دلیل داشتن فسفر اعصاب و مغز را تقویت می کند باید بدانید که سیب و به خصوص سیب سبز یک میوه قلیایی است و تمیز کننده بدن است وباعث پاکسازی کبد میشود. میپرسید چرا؟ به این دلیل که سیب سرشار از آنتیاکسیدان است و این آنتیاکسیدانها با رادیکالهای آزاد مقابله کرده و قند خون را پایین می آورند. البته موضوع به همین جا ختم نمیشود. سیب حاوی اسید مالیک است که یک عنصر اساسی برای پیشگیری از سنگ در کبد و کلیه ها میشود؛ در نتیجه کمک میکند که این دو ارگان در سلامت بهتری قرار داشته باشند.سیب دارای پکتین است که می تواند به فلزات سنگین موجود در بدن متصل شود و باعث دفع آنها شود بهتر است که سیب را با پوست میل کنید. چون حاوی مواد معدنی مفیدی است که با چربیها مقابله کرده وباعث کاهش جذب چربی در بدن می شود در صورتی که که سیب تان ارگانیک و عاری از سموم باشد. یادتان باشد که مصرف روزانه حداقل یک عدد سیب با پوست در صبح ناشتا باعث ارتقای سلامتی تان خواهد شد.
لیمو ترش گنجینه ای از خواصی درمانی و غذایی است که موجب ارتقای سلامتی می شود و به دلیل داشتن خواص اسیدی به عنوان یک ضد عفونی کننده قوی است .حتما در خصوص خواص و فواید موثر لیموترش مطلع هستید و احتمالا تا به حال ترکیب یک لیوان اب که در ان عصاره لیمو ترش تازه وجود دارد را(به صورت ناشتا) امتحان کرده اید. اگر می خواهید بیشتر مراقب کبدتان باشید و اگر مبتلا به بیماری کبد چرب شده اید به این کار بسنده نکنید و لیموترش را به رژیم غذایی روزانه یتان اضافه کنید طعم ترش لیمو به دلیل وجود اسید سیتریک به هضم غذا کمک می کند . . توجه داشته باشید که مرکبات به طور کلی باعث پاکسازی کبد میشوند به دلیل اینکه حاوی آنتی اکسیدان ها ی قوی هستند.و ویتامین c موجود در لیمو ترش تازه عملکرد سیستم ایمنی بدن راتقویت می کند. بهتر است لیمو ترش رابه دلیل داشتن خاصیت اسیدی و طعم ترشش آن را در یک لیوان آب بچکانید و بنوشید. البته مصرف آب لیموترش بدون افزودن آب تاثیر در پیشگیری و درمان کبد چرب دارد.
گریپ فوروت خون را تصفیه می کند و کلیه و کبد را پاک می کند .گریپ فروت و دارابی یا پوملو نیز مانند لیموترش جزو میوه های موثر و مفید برای درمان چربی کبد هستند؛ اما هر کدام شیوه خود را دارند. گریپ فروت از لیمو ترش کمتر اسیدی است انهایی که نمی توانند از لیمو ترش استفاده کنند این میوه جایگزین مناسبی است گریپ فروت حاوی آنزیمی است که باعث تحریک کبد شده و تاثیر بی نظیری در سوزاندن و از بین بردن چربیها داردو توکسینها را دفع میکند.دارابی یا پومیلو حاوی میزان زیادی اسید مالیک و کاراتنوئید است که این دو ترکیب باعث تقویت کبد میشوندو مصرف آن کمک به متابولیسم بدن برای سوزاندن چربی ها می کند. و هم چنین که نارینژین موجود در این میوه نیز بالاست و باعث از بین رفتن اسیدهای چربی که در تجمع یافته اند میشود.بنابراین برای کاهش و از بین بردن چربی کبد تان از مصرف این میوه های ترش و مفید غافل نشوید. اگر در حال مصرف داروی خاصی هستید توجه داشته باشید قبل از مصرف گریپ فروت با پزشکتان مشورت کنید زیرا این میوه را نباید به همراه تعدادی از دارو ها مصرف کرد و نحوه استفاده صحیح آن را متناسب با شرایط تان سوال کنید.
آووکادوو میوه ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز تیره یا حتی سیاه و هسته ای نسبتا بزرگ است این روزها آواکادور یا گلابی آمریکایی در هر میوه فروشی که وارد میشوید به چشم می خورد. بهتر است بودجه سبد میوه تان را طوری تنظیم کنید که از خواص جادویی این میوه نیز بهرهمند شوید اضافه کردن این میوه به سالاد باعث می شود که مواد مغذی موجود در سبزیجات سالاد 5 برابر سریع تر جذب بدن شما شود .. آووکادو مسیر طولانی را برای اثبات خواص خود پیموده است چون حاوی مقدار قابل توجهی چربی است اما چربی های موجود در ان چربی های غیر اشباع هستند و مصرف روزانه بیش از یک عدد از آن توصیه نمیشودو به دلیل چرب بودن پرکالری است پس بهتر است در مصرف این میوه به میزان کاری که در طول روز دریافت کرده اید دقت نمایید .. باید بدانید که خواص بی نظیر این میوه ناشی از وجود اسید اولئیک (نوعی از اسیدهای چرب اشباع نشده مونو) است. این ترکیب سالم میزان کلسترول خون راکاهش می دهد. علاوه بر این آووکادو سرشار از فیبر است و که فرمان احساس سیری زودهنگام در فرد ایجاد می کند و باعث کاهش ق ند خون می شود. در نتیجه اگر می خواهید ازابتلا به بیماری کبد چرب پیشگیری کنید میتوانید این میوه را نیز به سبد غذایی تان بیافزایید. قابل ذکر است که ترکیبات موجود در آووکادو باعث کاهش سلولهای چرب تجمع یافته در این ارگان شده و موجب بهبود عملکرد آن میشوند.
منبع: روزنامه آرمان امروز